Nuestra ESTRELLA
Es bien sabido que la trufa negra, por ser subterránea, hay que encontrarla y sacarla del suelo.
Se utilizan distintas ayudas pero lo más habitual es hacerlo con perros enseñados.
A nosotros nos ayuda Estrella. Hija de maestros perros truferos. Y ya maestra!!!
Es lista, inquieta, de mirada viva, ágil y a la vez precisa.
Dotada de un olfato finísimo y de un instinto que la hace ser eficaz y útil para estas labores.
Cuando busca parece veterana, cuando encuentra sonríe, busca su premio y te mira diciendo " lo ves, estaban ahí".
Es parte del equipo. Una pieza fundamental sin la cual no sería posible el éxito en la búsqueda.
No se cansa nunca y siempre trabaja con entusiasmo y transmite energía.
Es por ello que queremos darle un papel protagonista porque estamos muy orgullosos.
Es nuestra Estrella.