Tostadas con trufa laminada
- Sal Gorda, Diamantes o Escamas de Sal
- 30 gr. De Trufa
- 250 cl de Aceite AVOE
- Pan
- Laminador de trufa
El tiempo mínimo para que estas láminas de trufa estén en su punto son 24 horas, además de ser una buena manera de conservar trufa durante 7 días, pero no más.
Lo primero es lavar bien la trufa.
En un recipiente pones el aceite, y laminas la trufa en láminas finas de 4-5 mm de grosor.
Pasadas 24 horas, tuestas el pan y se pone encima la trufa y una pizquita de la sal que hayas elegido.